A Gastronomia é muito diversificada, e é resultante da mistura de alimentos Europeu, Africano e indígenas. O prato mais famoso e consumido é a Arepa, uma espécie de pão ou tortilha grelhado, frito ou cozido, consume se várias vezes ao dia e é considerado o pão dos venezuelanos. Outros pratos são o representante da Venezuela Hallacas que são consumidos no Natal, o Crioulo Bandeira e Sancocho.
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